Gatimet tradicionale.
1.Manti:Miniravioli
Komsideroni një ravioli në miniaturë të mbushur!Ky është pikërisht ushqim manti, ravioli-qofte viçi/qëngji të ziera ose të skuqura me një shumëllojshmëri erëzash.Është versioni turk I usbqimit italian që me siguri do të zbuloni shijet tuaja.
2.Menemen
Menemeni është një gatim tradicional turk popullor që përfshin vezë, domate, speca jeshilë dhe erëza të tilla si speci i zi dhe i kuq i bluar, i gatuar në vaj ulliri. Menemeni mund të përgatitet me qepë, por shtimi i qepëve shpesh debatohet dhe është më i zakonshëm kur menemeni hahet si pjatë kryesore, sesa në mëngjes.
3.Lahmacun: Pica në stilin turk
Lahmacun është e sheshtë dhe krokante është si një picë e përgatitur me mish të grirë salltë dhe limon mbi bukë dhe mund të mbështillet ose palpate gjysëm.
Turqia 